Une recette ensoleillée pour profiter de ce très bel été. Les palmiers de Nyons, faciles et rapides à réaliser, salés ou sucrés, juste pour se faire plaisir.

 

Pour réaliser une vingtaine de palmiers

Préparation :  15 mn / Repos : 15 mn /  Cuisson : 15mn

 

Les ingrédients: 

 

– 250g de pâte feuilletée.

– 1 pot de tapenade.

– 2 jaunes d’œuf pour faire dorer vos palmiers !

 

palmiers de Nyons


 
La préparation:
 
– Disposez la pâte feuilletée avec un peu de farine sur la table de travail

– Tartinez le feuilletage d’une fine couche de tapenade.

– Roulez, par moitié, le feuilletage de gauche à droite et de droite à gauche.

Laissez reposer 15mn au frais.

– Coupez ensuite le cylindre de pâte feuilletée en morceau de 5 mm d’épaisseur.

– Déposez les palmiers sur une feuille de papier sulfurisé (ne les serrez pas trop car ils vont s’étendre à la cuisson).

–  Mettez au four 190° pendant 15 mn.

 

C’est déjà prêt !

Cette recette peut se faire avec beaucoup d’autres ingrédients : Une tapenade de tomate basilic, du fromage râpé, du sucre ou encore du chocolat (mélangé avec des fruits secs, c’est encore meilleur !)

 

SARAH

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